11時～ ｜ 醸し人キッチン

日増しに日照時間が長くなり
三寒四温を繰り返しながら陽の氣が高まるこの時期は、
冬に溜まった体内の汚れを落とし、
新しい季節のエネルギーをとりいれたいですね♡

冬の名残り野菜と春のはしりの野菜の出会う季節。
春のデトックスをテーマに
オリジナル糀調味料、
いなか糀づくしの醸し人ごはんをご用意してお待ちしています♪

長年、熊本支援を続けている、
吉澤幸運さんの有機ヒノヒカリを
五分づき米or玄米
・いなか糀漬けポークの菜の花ベーゼ添え
・冬の名残り野菜のミネストローネ
・糀イカのにぎわいサラダ
ほか副菜いろいろ

・桜の甘糀蒸しケーキ、シトラス甘糀、タンポポコーヒーなど
身体に優しいドリンクをご用意します。