玄米ランチ会　もち米味噌づくり会

玄米ランチを食べ、食育のお話を熊本から来られた、管理栄養士中川純子さんからしていただきました！

その後、もち麦味噌づくりセットで、簡単にできる自家製お味噌をみんなでつくりました！

美味しいご飯を食べながら、健康につながる食と身体（医療）のお話を聞き、自己免疫力を高めていくことが、健康のバロメーターになることを皆で共有しながら、楽しいひとときを過ごさせていただきました。

昨日のヨガもそうでしたが、身体と会話する食事。自分の身体が喜ぶかどうか、知識を得ながらやると、とても理解し、入りやすいです。

自己免疫力をつける食事がどんなものなのか、みんなで食べながらワイワイすることが、ヘルスリテラシーをあげていく第一歩なのかもしれませんね！

お味噌は、少々力がいりましたが、キットになってるので、簡単に味噌作りができるんですよねえ。

自家製味噌の出来上がりが楽しみです！